乾物 塩ワカメって何が違うの？
東京からのお客様が「塩ワカメ」を買われましたワカメも色々ありますよねどんな違いがあるのでしょうか？ワカメの違いについてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海...
岩本美芳
乾物 
乾物 梅雨時期に気をつけたい！「いりこ」の保存方法
お客様から「いりこ」の保存方法についてのご相談をいただきました 梅雨時の今からの時期気になる乾物の保存方法のお話しです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物...
乾物 トウモロコシご飯から考える食物繊維の話
トウモロコシご飯を炊きました！旬のトウモロコシには食物繊維も含まれていますそして食物繊維といえば海藻今日はトウモロコシご飯から海産物の話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売...
ひもの 時間をかけることにも価値がある
ふと新聞を見ると今日は【時の記念日】だそうです 時間を大切にすることを考える日 私はいつも「時間がない」「もっと効率よくできないかな？」 そんな事ばかり考えてしまいます でも仕事をしていると 時間を短くすることだけが時間を大切...
オススメ 娘の譲れない条件と食材選びの共通点
娘の部屋探しに付き合った時の事です本人なりに譲れない希望があります「何を大切にするか？」は人それぞれですそしてそれは食べるものも同じあなたは何を大切にして食材を選びますか？そんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九...
ひもの 能登で見つけたスルメイカ 岩本商店との違いは？
今回は能登の新鮮でおいしい「食」についてです 海産物が中心なのですがやっぱり海も違えばとれるものも違います そんな「食」のお話しです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売...
ひもの 「とうもろこしの芯」と「魚の骨」の共通点
お友達から「とうもろこし」をいただきましたあま～い朝採れのとうもろこしですとうもろこしは芯からうま味が出てくると聞きました同じようにお魚も「骨」からうま味が出てくるんですそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州...
オススメ 能登で考えた！自分ならどんな仕事を選ぶだろう
能登観光で「震災語り部観光列車」に乗りました 能登の美しい景色は見ながら真逆の体験を直に聞くことができました 語り部さんから聞くお話に「こんな仕事もあるんだ」と感じました 「私ならこの仕事選ぶ？」と感じた話です ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
お出汁 主役を輝かせるチカラ
ブログ仲間のプレゼンの場能登サミット そこには 壇上で自分と向き合う勇者とそれを陰から支える人達の覚悟が痛いほど伝わる 不思議な空間でした 支える側の本気とそれによってさらに高みへと昇る登壇者 支えって何よりも大切なんですよね...
オススメ 「復興」の話が「食」にもつながる話に聞こえた理由
人生初の能登半島に行ってきました そこで聞いた「復興」のお話が 私には「食にもつながる」話に聞こえました ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代...
オススメ ウナギの蒲焼好きなら きっと「ミリン干し」も好き！
「ウナギ」のちょっと嬉しいニュースですウナギに「白焼き」と「蒲焼き」があるように干物にも「塩干し」と「ミリン干し」がありますそんな味付けのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸...
オススメ お母さんからお嫁さんへ！佃煮がつなぐ家族の時間
「カエリいりこ」ではじめて自家製の佃煮を作ったお客様ご家族に好評だったようです佃煮用におすすめする「かえりいりこ」のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物...
オススメ ご飯が美味しいのは 元気のサイン！
疲れがでて何もできない日の温かいごはんお弁当でもレトルトでもなんでもいいとにかく自分の口から食べることで元気が出てきます温かいごはんがあなたに元気をくれるってお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加...
オススメ 小さないりこなら沢山使えばいい？実はそうでもない理由
以前 お店で扱っていた商品を博多駅で見つけましたおつまみ用の「いりこ」です岩本商店で扱っている「食べるいりこ」も本当はおつまみ用今日は” お出汁には向かないいりこ ” のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐...
オススメ お客様が選び続ける「銀付き特上いりこ」の理由
いつもの常連さんが「お出汁用のいりこ」を買いにご来店いただきましたお好みは「銀付き特上いりこ」ですこの”いりこ”をお使いになる理由と今まで知らなかったお客様のことそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津...
オススメ 原魚が決め手の「カマスの干物」
やっと納得のいく「カマス」の原料が手に入りました「カマスの干物」を作る時に気を付けていることというより「カマスの干物」だからこその気配りの話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売...
オススメ 「サバ街道」から考える”干物”の知恵
滋賀県で郷土料理「鯖素麺」と出会いました！おいしそう！！海なし県での食文化から新鮮な魚が手に入る唐津で鮮魚ではなく「干物」を作り始めた岩本商店の祖父の想いのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干...
オススメ 見えないところこそ 手を抜かず
息子の野球の試合を見にペイペイドームに行きました整備された人工芝に感動しましたこのおかげで安全に気持ちよくプレーできます私たちの仕事も同じで安全にスムーズに進めるには道具の手入れが重要ですそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
オススメ クレームのはずが・・・ お店のファンになった母の日の話
母の日のプレゼントの”アジサイ”がもう枯れてしまったらしいそんなことある？？でもそのあとのお店の対応からお店のファンになったというお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売...
オススメ 食欲が落ちた日に食べたい！酢の物と海の幸
暑くなり始めましたね体調管理が難しい季節です少し疲れ気味の体に「酢の物」はいかがですか？そんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産...
オススメ 「卵かけご飯とかつお節」は最強のひとり飯でした！
日曜日のひとりごはん「卵かけごはん」ですが海産物をかけるだけでもっと美味しいご飯に変わります海産物が不安定な今普通に食べれることに感謝していただきましたあなたにもオススメの卵かけご飯＋（プラス）の食べ方のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
オススメ 「帰ったら食べたい味」には 思い出がある
みんなでお茶の時間での話「子供が里帰りした時何が食べたいって言う？」話題になりましたそれは手作りのモノだけではなくそこでしか食べれない懐かしい味や食べた時の思い出も含めてのことそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブロ...
オススメ 店主イワモトが「秋ちりめん」にこだわる理由
専門店的な要素が強い岩本商店ですがひとつの商品だけをお買い求めのお客様もたくさんいらっしゃいます”ちりめん”だけを目指すお客様店主 イワモトの”ちりめん”へのこだわりのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津...
オススメ 母の日で終わりじゃない！6月21日は「父の日」です！
５月２１日の今日父の日まであと一か月ですそうです「母の日」で終わりじゃないです世の中のお父さんに代わって叫びます！！６月２１日は「父の日」ですそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産...
乾物 「昆布から」何を連想しますか？
テレビ番組の連想ゲームを見ながら人によって連想するものってこんなに違うんだなぁ～と改めて感じましたそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目...
オススメ 人の歴史を知ると モノの見え方が変わる
ある日郵便屋さんと立ち話その人の歴史を知ることで商品の価値が増すってことありますよね岩本商店もそうでありたいと思いますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売してい...
クジラ タケノコの季節になると売れるクジラがあります
春は過ぎておりますが今が旬の破竹（タケノコの種類）をいただきましたクジラを好きな方はこの破竹とクジラと一緒に煮ますそんな春野菜とクジラのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸...
想うこと 疲れたら ご飯食べに帰っておいで
就活中の息子が姉に何やら話があるという親に言えないこともあるんでしょうねそんな息子に母親だから言える言葉がありますなんでしょうか？そんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸...
オススメ 「視点」が変わると見える世界も変わる
「ミニチュアの世界」を見てきました！見る角度が違うと色んなモノが違って見えます岩本商店の「床磨き」も同じでしゃがむことで色んなモノが見えてきますでもね見え方が違っても大切にしていることは同じと言うお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
乾物 広島のお客様にすすめた「ウルメ削り」
唐津観光のお土産に「ウルメ削り」をおススメしました「ウルメ削り」って何？どんな味でどんな使い方をするの？そんな疑問にお答えします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています...