岩本美芳

大雨が降ると困るのは人だけではありません実は海の中でも大きな変化が起こって魚たちは思っている以上に大きな影響を受けています海産物屋目線で「雨と海と魚のつながり」のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添...

お友達を連れて博多山笠を見に行ったのですが私の心に一番残っているのは仲間と囲んだ「食」の時間でした＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の良...

【食べ物は
毎日の積み重ね】そして
買い物に出かける時間も
大切な人と過ごす時間も
心の栄養になるのかもしれません今日はそんな親子のお客様とのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造...

「骨なんて食べられる？」そう思っていたアジの骨の唐揚げが
びっくりするほどおいしかったんですこの”思い込み”が変わった出来事から
海産物のおいしさについて
改めて感じたことを書いてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは...

贈り物が増えるこの時期せっかく選んでいただいた贈り物最後まで気持ちよくお届けするためにご注文前に一度だけ確認していただきたいことがありますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製...

「干物は干せば干すほどいい」実はそうではありません岩本商店が大切にしている干し加減についてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の...

沖縄のお客様との会話で改めて考えた干物の塩加減今日は海産物屋だからこそ伝えたい「塩」の役割についてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が...

日本代表の試合を見て改めて感じた「ケガをしない体づくり」と毎日の食卓を支える「お出汁」についての話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物...

「見た目のイメージ」と「本当の価値」必ずしも同じではありません今日は美輪明宏さんの金髪から無着色明太子についてのお話です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋...

今日は「お出汁はたくさん入れれば美味しくなる」というものではありません！健康もお味噌汁もお出汁も大切なのはバランス
海産物屋だからこそ感じる「ちょうどいい加減」について書いてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・...

ベテランだからこそ果たせる役割があります昨日のワールドカップサッカー日本代表・長友選手を見ながら岩本商店の仕事とも重なる大切なことを感じました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直...

商売をしていると自分たちの商品を選んでいただきたいと思うのは当然ですでもお客様の「贈りたい気持ち」を大切にすることも同じくらい大切にしたいと思っていますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干...

天気予報で台風の情報がでてきました台風は厄介者ですが海の中では次の恵みを育てる大切な役目もしていますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目...

先日作ったトウモロコシご飯
「美味しいものは時間とともに少しずつ変わる」
そんなことを改めて感じました実は私たちが扱う干物も同じなんです今日は「冷凍保存と美味しさ」のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から...

「無添加の干物ってあんまりないんですね」お客様のひと言から干物づくりについて改めて考えました素材の味を大切にする理由と岩本商店 が守り続けているもののお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産...

父の日の午後日本中が盛り上がったサッカー日本代表の試合を見ながら選手たちの持久力に驚きます90分間走り続ける力は特別な何かではなく毎日の練習や食事休養の積み重ねから生まれるものそれは私たちの健康も同じです毎日の食事の積み重ねが体を作りその一...

父の日当日全国のお父さんへ贈り物が届けられるなか私も亡き父のことを思い出していました父の日は岩本商店にとって贈り物を届ける日でもありますが
お父さんを想い感謝する日でもありますそんな「父の日」と
私の父の思い出のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

今日！明日！とたくさんの贈り物が「お父さん」の元へ届くと思います   でも贈り物は送れば終わりではありません贈る人の想いをきちんと相手へ届けるためにはたくさんの人の協力が必要ですそんな「届ける」ということについてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

ご近所さんから「ビワ」をいただきましたちょっと不揃いですがみずみずしくて甘い食品って大きさや形見た目で判断されがちですが本当にそうなんでしょうか？先日加工した「規格外のアジの開き」いただいた「ビワ」と重ね合わせて見た目だけでは分からないこと...

機械の不具合から専門の方に見てもらえる安心感を感じました  私も海産物の専門家としてお客様に安心を与えたいと思います  そんなお話しです  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売...

父の日の贈り物に選んでいただいた「エイヒレ」ご注文内容を変更されたお客様がお父さんから思わぬ一言をもらったそうです海産物の先にある親子の時間のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造...

テレビで見たノンアル生ジョッキ缶のCM下戸の私でも「飲んでみたい！！」と思ってしまいましたじゃあやっぱりお供は「サキイカ」のおつまみでしょう！！岩本商店の「サキイカおつまみ」の話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・...

父の日を１週間後に控えた今日私が「父の日」にお父さんに届けたいモノはなんなのか？モノではない海産物でもないその先にあるモノについて考えてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売...

東京からのお客様が「塩ワカメ」を買われましたワカメも色々ありますよねどんな違いがあるのでしょうか？ワカメの違いについてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海...

お客様から「いりこ」の保存方法についてのご相談をいただきました  梅雨時の今からの時期気になる乾物の保存方法のお話しです  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物...

トウモロコシご飯を炊きました！旬のトウモロコシには食物繊維も含まれていますそして食物繊維といえば海藻今日はトウモロコシご飯から海産物の話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売...

ふと新聞を見ると今日は【時の記念日】だそうです  時間を大切にすることを考える日   私はいつも「時間がない」「もっと効率よくできないかな？」   そんな事ばかり考えてしまいます   でも仕事をしていると 時間を短くすることだけが時間を大切...

今回は能登の新鮮でおいしい「食」についてです  海産物が中心なのですがやっぱり海も違えばとれるものも違います   そんな「食」のお話しです   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売...