オススメ 雨の博多駅で想う「商品で一番大切なこと」
近い距離だから乗せてもらえなかったのかな…梅雨の大雨の日博多駅での出来事から改めて「商売で本当に大切なこと」を考えました店主イワモトの言葉とともに岩本商店の想いをお話しします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から...
岩本美芳
オススメ 
オススメ マイワシとカタクチイワシの「カエリ」何が違う？海産物屋がお伝えします！
「食べるいりこ」にも種類があります今回は珍しく入荷したマイワシのカエリ（食べるイリコ）を通して魚の特徴と海の恵みについてお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海...
贈り物 故郷の味は何歳になっても心に残る～お客様からの一通のメール
お客様から届いた一通のメールそこには故郷の味と人を想う気持ちの大切さが詰まっていました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の良さを発信して...
お出汁 コンビニの焼きそばパンでお出汁の美味しさを考えた！
コンビニで見つけた焼きそばパン何気なく食べてみました「わかりやすい美味しさ」と「お出汁の美味しさ」の違いについて改めて考えさせられました味覚を育てるヒントにもなるそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津か...
ひもの 「塩サバ」と「サバの干物」は別物です。海産物屋がお伝えする違い
毎月離島へ届けている海産物その中に必ずと言っていいほど「塩サバ」が入っています今日は「塩サバ」「サバの干物」「サバの塩焼き」の違いを海産物屋の目線でお話しします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海...
贈り物 七夕に考えたい 本当に届けたい想い
七夕の願い事もお中元もカタチは違ってもどちらも「誰かを想う気持ち」から始まるんですよね今日はそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海...
魚 大雨の日に海で何が起こってる？
大雨が降ると困るのは人だけではありません実は海の中でも大きな変化が起こって魚たちは思っている以上に大きな影響を受けています海産物屋目線で「雨と海と魚のつながり」のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添...
想うこと 食べ物はお腹だけじゃなく心も満たしてくれる
お友達を連れて博多山笠を見に行ったのですが私の心に一番残っているのは仲間と囲んだ「食」の時間でした＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の良...
乾物 骨の健康も毎日の食事から
【食べ物は
毎日の積み重ね】そして
買い物に出かける時間も
大切な人と過ごす時間も
心の栄養になるのかもしれません今日はそんな親子のお客様とのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造...
魚 その思い込み要注意！です
「骨なんて食べられる？」そう思っていたアジの骨の唐揚げが
びっくりするほどおいしかったんですこの”思い込み”が変わった出来事から
海産物のおいしさについて
改めて感じたことを書いてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは...
贈り物 その贈り物ご住所は大丈夫ですか？
贈り物が増えるこの時期せっかく選んでいただいた贈り物最後まで気持ちよくお届けするためにご注文前に一度だけ確認していただきたいことがありますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製...
ひもの 干せば干すほど良いわけではありません
「干物は干せば干すほどいい」実はそうではありません岩本商店が大切にしている干し加減についてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の...
ひもの 「『沖縄の干物は塩辛い』その一言で改めて考えた、塩の役割」
沖縄のお客様との会話で改めて考えた干物の塩加減今日は海産物屋だからこそ伝えたい「塩」の役割についてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が...
お出汁 90分を支える365日
日本代表の試合を見て改めて感じた「ケガをしない体づくり」と毎日の食卓を支える「お出汁」についての話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物...
魚卵 見た目だけではわからない本当の美味しさ
「見た目のイメージ」と「本当の価値」必ずしも同じではありません今日は美輪明宏さんの金髪から無着色明太子についてのお話です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋...
お出汁 お出汁も健康も大切なのはバランス！
今日は「お出汁はたくさん入れれば美味しくなる」というものではありません！健康もお味噌汁もお出汁も大切なのはバランス
海産物屋だからこそ感じる「ちょうどいい加減」について書いてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・...
ひもの ベテランだからこそ果たせる役割
ベテランだからこそ果たせる役割があります昨日のワールドカップサッカー日本代表・長友選手を見ながら岩本商店の仕事とも重なる大切なことを感じました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直...
贈り物 持ち込みの商品もお受けする理由
商売をしていると自分たちの商品を選んでいただきたいと思うのは当然ですでもお客様の「贈りたい気持ち」を大切にすることも同じくらい大切にしたいと思っていますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干...
魚 台風と海の恵みの以外な関係
天気予報で台風の情報がでてきました台風は厄介者ですが海の中では次の恵みを育てる大切な役目もしていますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目...
ひもの 冷凍庫の中でも時間は進んでいます
先日作ったトウモロコシご飯
「美味しいものは時間とともに少しずつ変わる」
そんなことを改めて感じました実は私たちが扱う干物も同じなんです今日は「冷凍保存と美味しさ」のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から...
ひもの 小さな干物屋が守り続けているもの
「無添加の干物ってあんまりないんですね」お客様のひと言から干物づくりについて改めて考えました素材の味を大切にする理由と岩本商店 が守り続けているもののお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産...
魚 90分走り続ける力と 毎日の食事の積み重ね
父の日の午後日本中が盛り上がったサッカー日本代表の試合を見ながら選手たちの持久力に驚きます90分間走り続ける力は特別な何かではなく毎日の練習や食事休養の積み重ねから生まれるものそれは私たちの健康も同じです毎日の食事の積み重ねが体を作りその一...
贈り物 贈り物だけじゃない「父の日」
父の日当日全国のお父さんへ贈り物が届けられるなか私も亡き父のことを思い出していました父の日は岩本商店にとって贈り物を届ける日でもありますが
お父さんを想い感謝する日でもありますそんな「父の日」と
私の父の思い出のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
贈り物 贈り物は一人では届かない
今日！明日！とたくさんの贈り物が「お父さん」の元へ届くと思います でも贈り物は送れば終わりではありません贈る人の想いをきちんと相手へ届けるためにはたくさんの人の協力が必要ですそんな「届ける」ということについてのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
ひもの 見た目では測れない価値
ご近所さんから「ビワ」をいただきましたちょっと不揃いですがみずみずしくて甘い食品って大きさや形見た目で判断されがちですが本当にそうなんでしょうか？先日加工した「規格外のアジの開き」いただいた「ビワ」と重ね合わせて見た目だけでは分からないこと...
オススメ 「会いに行く」父の日
「父の日」贈り物を届けることも大切ですが私はいつもその先にある時間も大切にしたいと思っています誰かに会いに行くこと食卓を囲むこと会話が生まれることそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海...
想うこと 安心を届ける仕事
機械の不具合から専門の方に見てもらえる安心感を感じました 私も海産物の専門家としてお客様に安心を与えたいと思います そんなお話しです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売...
おつまみ（珍味） 「エイヒレ」がつないだ 父の日の時間
父の日の贈り物に選んでいただいた「エイヒレ」ご注文内容を変更されたお客様がお父さんから思わぬ一言をもらったそうです海産物の先にある親子の時間のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造...
おつまみ（珍味） 父の日に贈りたいのは「おつまみ」だけじゃない！
テレビで見たノンアル生ジョッキ缶のCM下戸の私でも「飲んでみたい！！」と思ってしまいましたじゃあやっぱりお供は「サキイカ」のおつまみでしょう！！岩本商店の「サキイカおつまみ」の話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・...
想うこと 父の日に贈るのは その先にある時間
父の日を１週間後に控えた今日私が「父の日」にお父さんに届けたいモノはなんなのか？モノではない海産物でもないその先にあるモノについて考えてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売...