魚

東京から疲れて帰ってきた息子が冷凍庫に見つけたのは賞味期限の切れたうなぎ食べる前に母が確認したこととは？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売し...

「バーベキューでカニを焼きたい！」でもタラバガニ？ズワイガニ？生？ボイル？実は誰と食べるかで選び方も変わるんです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸...

夏の唐津で美味しい「飛魚（トビウオ）」でも実は「アゴだし」に向く飛魚とは違うんですその違いは、脂にありました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が...

「イワシが不漁」と聞くと「ちりめんもなくなるの？」実は同じイワシでも獲れる魚が違うんです「マイワシ不漁」と「ちりめん」の関係の話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売していま...

佐賀県の名産「呼子のイカ」といえば今の時期はヤリイカ岩本商店にはスルメイカとヤリイカ2種類の一夜干しがあります「なぜヤリイカのほうが高いの？」「スルメイカは本当に硬い？」知っているようで知らない2種類のイカの違いのお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

土用の丑の日にウナギを買うなら海産物屋だから知っている”美味しい ウナギ蒲焼き の見分け方”があります高い買い物だからこそぜひ知ってほしい豆知識ですそんなお話しです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物...

土用の丑の日は魚が売れなくなる⁈そんな時代がありました海産物屋だから知っている市場の裏話とウナギを食べるようになった理由をお話しします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売してい...

「コレ本当に食べれるの？」と思われるその正体は北部九州では昔から親しまれてきた初夏の味覚見た目では分からない海の恵みのお話しです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海...

大雨が降ると困るのは人だけではありません実は海の中でも大きな変化が起こって魚たちは思っている以上に大きな影響を受けています海産物屋目線で「雨と海と魚のつながり」のお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添...

「骨なんて食べられる？」そう思っていたアジの骨の唐揚げが
びっくりするほどおいしかったんですこの”思い込み”が変わった出来事から
海産物のおいしさについて
改めて感じたことを書いてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは...

天気予報で台風の情報がでてきました台風は厄介者ですが海の中では次の恵みを育てる大切な役目もしていますそんなお話です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目...

父の日の午後日本中が盛り上がったサッカー日本代表の試合を見ながら選手たちの持久力に驚きます90分間走り続ける力は特別な何かではなく毎日の練習や食事休養の積み重ねから生まれるものそれは私たちの健康も同じです毎日の食事の積み重ねが体を作りその一...