父の日の贈り物に
選んでいただいた
「エイヒレ」
ご注文内容を変更されたお客様が
お父さんから
思わぬ一言をもらったそうです
海産物の先にある
親子の時間のお話です
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このブログは
九州・唐津から
無添加干物・海産物を製造・卸売直売
しています
海産物屋の３代目の嫁が
海産物の良さを発信していきます！
海産物で
食卓と家族をつなぎ
時代と時間（トキ）をつなぐ
笑顔の架け橋となる
「つなぐ」を大切に
商品に人に誠実に付き合う
乾物屋のおばちゃんの独り言です
気軽によっていかんねぇ〜^ ^
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お店の電話に
ご注文変更のご連絡がありました
ネットショッピングで
お買い物なさったお客様からです。
以前にもお話したように
ネットショッピングのお客様とは
メールでやり取りすることがほとんどです
でも今日のお客様は
「早く連絡したくて電話しました」
とのことでした
この方は
何度もご購入いただいている
リピーターさんです
実は
聞き慣れない苗字なので
覚えやすくて
お電話でお話しできた時は
「いつもありがとうございます！」
「お話できてうれしいです！」
とつい言ってしまいました
顔も声もわかりませんが
ご注文内容や
メールのやり取りで
その方のことを想像しながら
対応しています
さて
お電話の内容ですが
１か月ほど前に
父の日のギフトを
ご注文いただいていました
ところが
お父さんに
「いつも同じだから
今度は中身を変えてみたよ」
と話したところ
「えー！
いつものセットに入っている
エイヒレがよかったのに」
と言われたそうなんです
ご注文いただいた商品は
４パターンの中から
内容を選べるセット
岩本商店では
一番人気のセットです
その中で
エイヒレが入ったセットは２種類あります
いつもはそのどちらかを
選んでいただいていたのですが
今回は違うセットを選ばれていました
お父様を思っての変更が
まさかの結果になったようです
ということで
お調べして
いつものエイヒレ入りのセットに
変更させていただきました
今回の主役は
その「エイヒレ」です
エイヒレとは？
その名の通り
エイのヒレを
干して加工した珍味です
エイヒレにも
いろいろな種類がありますが
岩本商店では
ガンギエイとアカエイを使用しています
肉厚で
ふっくら
噛むほどに
うま味が広がります
電子レンジや
オーブントースターで軽く焼けば
ふっくらした食感も
カリッと香ばしい食感も
楽しめます
また
岩本商店のエイヒレは
七味エイです
ピリッとした辛さが
お酒のお供にもよく合います
辛いのが苦手な方は
焼く前に七味を落としていただければ
大丈夫です
居酒屋さんでも
おなじみのエイヒレですが
岩本商店のエイヒレは
手のひらサイズにカットした
厚みのあるものを使用しています
だから
食べ応えがあります
「高かばってん
コレがうまかもんね」
お店のお客様から
そんな言葉をいただくこともあります
実際
ここ数年は原料不足で
エイヒレは以前より
ずいぶん高級な珍味になりました
それでも
「やっぱりエイヒレがいい」
そう言っていただけるのは
本当にありがたいことです
そして今回
私が一番うれしかったのは
お電話のお客様が
「父と一緒に食べるんです」
と話してくださったことでした
お父さんは
楽しみにしていたエイヒレを食べる
息子さんは
その姿を見ながら一緒に食べる
親子でどんな話をされるのでしょうか
海産物を販売していると
つい商品そのものに
目が向きがちですが
私たちがお届けしたいのは
商品だけではありません。
その先にある時間です
食卓を囲み
家族で笑い
会話をする時間
そんな時間を
海産物がつくるきっかけになれたなら
これほどうれしいことはありません
父の日のエイヒレが
親子の会話を生み
食卓と家族をつなぐ時間になってくれたら
そんなことを思った
今日のお電話でした
少し早く到着する
「父の日のプレゼント」
お父さん喜んでくれるかなぁ～
