近所の皮膚科が閉院して
改めて感じた
「地域に必要とされる場所」の大切さ
岩本商店にも
「ここに来たらある」
と言ってくださる商品があります
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このブログは
九州・唐津から
無添加干物・海産物を製造・卸売直売
しています
海産物屋の３代目の嫁が
海産物の良さを発信していきます！
海産物で
食卓と家族をつなぎ
時代と時間（トキ）をつなぐ
笑顔の架け橋となる
「つなぐ」を大切に
商品に人に誠実に付き合う
乾物屋のおばちゃんの独り言です
気軽によっていかんねぇ〜^ ^
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私が小学校の頃から
お世話になっていた近所の皮膚科が
先日 閉院なさいました
私は
先代のお父さんの代から
お世話になっていましたが
息子さんの代になってからの
突然の閉院でした
色々と
ご事情がおありのことと思います
でも
50年近く
地域のたくさんの方を
助けてこられた病院がなくなることに
私だけではなく
「これからどうしよう」
と思われている方も
たくさんいらっしゃると思います
こういうことって
病院だけではなく
仕事や商売にも
言えることですよね
長く続いていくには
そこに
「必要とされる理由」
があるんだと思います
岩本商店も
皆さんに支えていただいて
75年になります
ここに来たら
あると聞いたから
剣先スルメや
クジラをお求めに
お越しくださるお客様がいらっしゃいます
特に
剣先するめ
今は
昔のような大きなサイズが
なかなかとれなくなっています
それでも全国から
この小さな岩本商店に
「大きな剣先スルメはありますか？」
とお問い合わせをいただきます
普通のサイズの剣先スルメなら
スーパーでも見かけると思います
でも
「この大きさの剣先するめ」
となると
なかなか見つからないんです
岩本商店では
Sサイズから
3Lサイズまで
ご用意しています
スーパーなどで
よく見かけるのは
3S・2Sサイズくらいなので
岩本商店の
剣先スルメはとても大きいサイズなんです
では
剣先スルメは
サイズが大きくなると何が違うのでしょう？
・身が厚くなる
・食べ応えが出る
・甘みやうま味を感じやすくなる
剣先スルメは
大きくなるほど
身に厚みが出て
噛んだときの
食べ応えがあります
そして
「甘みが違う」
と感じる方も多いんです
常連のお客様からは
これを食べたら
他んとは食べられん
と言っていただくこともあります
私も
大きな剣先スルメを
あぶって
裂きながら食べる
あの感じが好きです
同じイカでも
剣先スルメを
あぶって裂いて食べるのと
一般的なサキイカを
食べるのでは
私は
全く違うものだと思っています
どちらも
イカを干したものですが
身の厚みや食感
噛んだときに出てくる
甘みやうま味が違います
だからこそ
「ここの店に行けばあのスルメがある」
と、わざわざ来てくださる
お客様がいるんですよね
それって
商売をしている私たちにとって
本当にありがたいことです
そして
その期待に応えられるように
いつ来ていただいても
「ここにある」
と思ってもらえる商品を
揃えておきたいと思っています
時代とともに
人が求めるものは
変わっていきます
便利なものや
使いやすいものに
変わっていくこともたくさんあります
でも
「ここに行けばある」
「ここに聞けば分かる」
そんな場所が
地域にあることも
大切なんじゃないかなと
今回の閉院で
改めて感じました
岩本商店も
「ここに来たらあるよ」
と言ってもらえる店で
ありたいと思っています
75年続けてこられたのは、
私たちだけの力ではありません
必要としてくださる
お客様がいてくださったから
これからも
変わるものは変えながら
大切なものは
大切にしながら
「ここに来たらある」
そんな岩本商店で
ありたいと思います
