「乾燥ワカメはそのまま食べてもいいの？」
お客様からいただいた素朴な質問から
乾燥ワカメの使い方と
私が
商品をお届けするときに
大切にしていることを考えました
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このブログは
九州・唐津から
無添加干物・海産物を製造・卸売直売
しています
海産物屋の３代目の嫁が
海産物の良さを発信していきます！
海産物で
食卓と家族をつなぎ
時代と時間（トキ）をつなぐ
笑顔の架け橋となる
「つなぐ」を大切に
商品に人に誠実に付き合う
乾物屋のおばちゃんの独り言です
気軽によっていかんねぇ〜^ ^
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商品の使い方について
お客様からお問い合わせをいただきました
実店舗では
商品を手に取って
「これはどうやって使うんですか？」
と
直接聞いていただくこともあります
でも
ネットショップのお客様は
商品を手に取ることができないので
メールで質問をしてくださいます
だからこそ
できるだけ分かりやすく
間違いのないようにお答えしたいと思っています
今回いただいたのは
乾燥ワカメは
どうして戻して使わないといけないのでしょうか？
そのまま使ってはいけない理由を
教えてください
というご質問でした
乾燥ワカメ↑↑
乾燥ワカメは
一度茹でたワカメを乾燥させたものです
使い方は、基本的には
水に戻してから使う
これが基本です
ただし
お料理によっては
そのまま使えるものもあります
【乾燥ワカメの使い方】
・お味噌汁など温かい汁物
→ 乾燥したまま入れてOK
・酢の物
→ 一度水に戻してから
・サラダ
→ 一度水に戻してから
温かい汁物なら
汁の中で自然に戻っていきます
水で戻したワカメ↑↑
一方で
酢の物やサラダなどは
一度水に戻してから使ってくださいね
ここまでは
普通にお料理に使うときのお話です
実は
乾燥ワカメを
おやつ感覚でポリポリ食べたり
ダイエットのために
乾燥したまま
たくさん食べたりする方もいらっしゃるそうです
えっ！！
と思われた方
私も最初はびっくりしました
乾燥ワカメは、
水に戻すと大きく増えます
私も
「ちょっとだけでいいかな」
と入れたつもりが
お味噌汁の表面が
ワカメの森みたいになったことが
何度もあります（笑）
それくらい
少ない量でも大きく戻ります
だから
・乾燥したまま大量に食べる
（これは絶対にやめて下さい）
・おやつ代わりにたくさん食べる
・ダイエット目的でたくさん食べる
こういう食べ方は
おすすめしていません
乾燥ワカメは
お料理に使って
おいしく食べていただきたい
そして今回のお問い合わせをいただいて
改めて思ったことがあります
岩本商店が扱っている商品は
健康食品ではありません
「健康のために食べるもの」
「ダイエットのために食べるもの」
としてお届けしているわけではありません
毎日の食卓で
「今日のお味噌汁 おいしいね」
「なんだかホッとするね」
そんな時間を作ってくれるもの
海のものには
海のものの美味しさがあります
素材そのものの味を感じながら
毎日のごはんに取り入れていただく
それを積み重ねることで、
食卓が少し豊かになったり
家族で
「おいしいね」と笑顔になったり
私は、そんなものを
お届けしたいと思っています
だからこそ
「こんな使い方もできますよ」
という楽しみ方だけではなく
「こう使ってくださいね」
という大切なことも
きちんとお伝えしたい
商品は
最後にはお客様の口から
体の中へ入っていくものだから
知らなかったことを
知っていただくことで
もっと安心して
もっとおいしく
そしてもっと楽しく
岩本商店の商品を使っていただけたら
それが私の思う
「おいしい届け方」です
ご相談いただいたお客さまも
乾燥わかめを
おいしく使っていただけたらと思います
