日曜日のひとりごはん
「卵かけごはん」
ですが
海産物をかけるだけで
もっと美味しいご飯に変わります
海産物が不安定な今
普通に食べれることに
感謝していただきました
あなたにもオススメの
卵かけご飯＋（プラス）
の食べ方のお話です
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このブログは
九州・唐津から
無添加干物・海産物を製造・卸売直売
しています
海産物屋の３代目の嫁が
海産物の良さを発信していきます！
海産物で
食卓と家族をつなぎ
時代と時間（トキ）をつなぐ
笑顔の架け橋となる
「つなぐ」を大切に
商品に人に誠実に付き合う
乾物屋のおばちゃんの独り言です
気軽によっていかんねぇ〜^ ^
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日曜日の朝
というかお昼近く
お家で一人
そんな時
自分だけのごはんは
本当に何もしたくない・・・
私は
誰かと一緒に食べるごはんが
好きだから
ひとりだと
食べたいモノが何も浮かばず
なんだか
気分までどんよりです
でもね
お腹は減るんですよね・・・
そんな一人の日の
朝昼兼用のおひとり様ご飯
「卵かけご飯が食べたいなぁ～」
と珍しく
食べたいモノがありました
あなたは
卵かけご飯
全卵派ですか？
黄身だけ派ですか？
私は
「黄身だけ派！」です
だけど
黄身だけでは
ちょっと寂しいなと思い
棚をゴソゴソ
そこで登場したのが
“かつお削り”
卵かけご飯＋かつお節
もう
見ただけで最強です
最強ひとり飯↑↑
ふわっと香る
かつお節の香りで
なんだか
気持ちまで満たされました
そんな
何気ないひとりごはんでしたが
実は今
この「かつお節」が
とても大変だそうです
・原料の高騰
・燃料費の上昇
・電気代や輸送費…
食文化を守る仕事は
海の状況も
物流も
原料相場も
全部つながっていて
思うようにいかないことも多いのです
干物の業界も
削り節と全く同じなんですが
干物の原料ばかりでなく
梱包資材まで
仕入れ値高騰以上に
品物がない
と言われています
そんな中
それでも
こうして
卵かけご飯に
削り節をのせて
「おいしいなぁ」
と思える時間がある
その当たり前を
ちゃんと食卓へ届けたい
改めて
そう思いました
ひとりごはんだったけど
卵と削り節のお陰で
美味しくいただきました
こんな風に
海産物で
食卓と家族をつなぎ
時代と時間（トキ）をつなぐ
笑顔の架け橋となれるように
私にとって
卵かけご飯＋削り節は
最強のひとり飯でした！
